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太阳城下载客户端-夏天面条这样吃,简单快手,比泡面营养健康,一人一盘不够解馋

    2020-01-11 15:15:41发布 浏览1108次

太阳城下载客户端-夏天面条这样吃,简单快手,比泡面营养健康,一人一盘不够解馋

太阳城下载客户端,夏天面条这样吃,简单快手,比泡面营养健康,一人一盘不够解馋!

天越来越热了,早餐又成了很多人纠结的一件事,一大早弄得整个厨房热气腾腾,自己也汗流浃背,实在是难受至极。前段时间看着气温升高,我还乐呵呵地蒸发面包子、发面馅儿饼,这两天是懒得一动也不想动了。昨儿周末,又是我屯粮食的日子了,饺子皮、面条统统买回家分袋子包装,分别冷冻起来,以备不时之需。

这不今天一早冷冻的面条就派上了用场,儿子尤其喜欢吃面条,早餐问他想吃啥,毫不犹豫地回答面条。不过大热天的一大早做碗热汤面,想想都没大有食欲,还是做碗拌面吧!拌面的做法有很多种,葱油面、炸酱面做起来太慢太麻烦了,今天换种比较简单快手的凉拌面。

凉拌面要做的好吃,首先面条要煮的火候刚刚好,煮的过熟的面条拌起来口感不够劲道,而且容易粘粘。而用来拌面的调料汁,做法也有很多种,我今天在调料汁中多加了两种食材,味道更香,一人一盘都不够解馋的。更重要的是,自己做的面条,怎么吃也比吃泡面要营养健康!

食材:面条1份,黄瓜1根,香葱1根,大蒜5瓣,芝麻1勺,香菇小酱1大勺,芝麻酱1大勺,生抽2勺,香醋1勺,食用油适量。

【步骤】1、准备食材,黄瓜切丝,香葱、蒜头切好倒入碗中,舀入一勺芝麻,能吃辣的再加一勺辣椒面。准备香菇小酱和芝麻酱。

2、锅中烧一些热油,倒入碗中,想蒜末、香葱和芝麻的味道激出来。

3、加入2勺生抽、1勺香醋、一勺香菇小酱。香菇小酱不是很辣,是孩子能接受的微辣。

4、再加入一勺芝麻酱搅匀。芝麻酱用来拌面超级香,就不需要另外放香油了。

5、锅中烧水,水开放入面条。煮面条的时候一定要注意,面条倒入锅中,煮开后1分钟立刻关火。

6、将面条捞出来过一遍凉开水,将面条表面多余的淀粉过滤掉。避免粘粘,而且面条口感也会更劲道。

7、将面条平铺在盘子中,用筷子拨散开。如果不立即吃,就再加一勺熟油拌一拌,立即吃的话就不需要了。

8、一碗面条,码上一些黄瓜丝,浇上3勺调好的调料汁。拌匀就可以开吃了。

天热就爱这样吃面条,劲道爽滑又开胃,孩子也是特别的爱吃,做起来也是零难度,大家可以试试哦!

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